服务育人│丁国安：浓情烹调校园百味

　　没有什么惊天动地的丰功伟绩，亦没有荡气回肠的豪言壮语，有的只是日复一日的耕耘和无怨无悔的奉献。在自己平凡的岗位上，无论春夏秋冬，他重复着看似简单的工作，用自己辛勤的劳动，像春蚕一样，无怨无悔地发挥着光和热。他就是群贤楼食堂经理助理——丁国安。

　　丁国安，浙江绍兴人，是有着30年党龄的老党员，凭着对烹饪文化的兴趣，执着的追求，孜孜不倦的精神，演绎着自己多彩的饮食人生。1986年参军入伍，从一名炊事员到炊事班长，三年军校毕业，再成长为事务长。17年的军旅生涯，他用实际行动履行着一名优秀军人的使命职责，曾荣获三等功两次、嘉奖多次。2003年转业回到地方，一直从事餐饮行业。2014年来到学院，服务在食堂第一线，他的勤恳敬业和真情付出在师生当中也传为美谈，曾多次获得“特别贡献奖”、“优秀员工”等荣誉称号。

　　作为一名基层服务管理者，他热爱本职工作，以身作则，并严格要求自己执行好每一项规章制度；刻苦钻研业务，在菜肴品种上追求花色品种的多样化，开设“小火锅”、“面条”等多个风味小吃；在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合；在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应，有难必帮。他时时关注《食堂意见征询簿》中的师生提出的每一份建议，虚心接纳，提升服务质量。他始终保持以真情和爱心关心帮助员工，当员工思想有波动的时候，他能与他们谈心交流，使他们安心在食堂工作。他注重员工知识技能的提升，平时毫不保留的把自己的厨艺传授给他的团队，亲自手把手教他们；每日9:50准时晨会，开展文件传达、检查反馈、强化责任等培训学习。他说：我们是为元培师生服务的，我们要始终怀揣着“为家人和孩子”做饭的情怀，煮好每一锅饭，烧好每一道菜，服务好每一位师生。

　　在他看来，奉献就是一种幸福、快乐的感觉。他总是想师生所想、急师生所急，努力做到以情感人，用心服务，为师生提供更高品质的个性化服务和亲情化服务。2018年6月，他带领食堂员工为2018届毕业生倾情献上一席味蕾盛宴，为数千名毕业生的大学生活画上了完美的句号。他热爱生活，热爱餐饮事业，热爱服务师生，这一切都使他拥有乐观开朗、积极向上的心态，正是由于有这种良好的心态，他每天始终以笑脸迎接每一位师生，以发自内心的快乐和一颗真诚的心为师生服务。

　　情感源于热爱，信念根植于信仰。就凭着对事业的无比热爱，他把自己的每一天都过得忙碌而充实，默默无闻但却始终如一，切实把崇高的信念扎扎实实付诸于全心全意为师生服务之中去。

(来源：资产经营公司 王允绍/文)