绍兴市越城区市场监督局副局长廖连生一行检查指导我院食堂工作

9月5日，绍兴市越城区市场监督局副局长廖连生一行8人来院检查指导食堂工作，学院院长沈红卫、副院长沈玮和资产经营公司相关负责人陪同检查。

检查组一行对学院食堂硬件设施良好、色标管理一目了然、生熟食品区分摆放整齐、菜品营养丰富、环境卫生整洁等方面工作表示赞赏，对近年来取得的成绩表示肯定。

廖连生表示，元培学院食堂规范有序、宽敞整洁，令人放心，可以作为食堂管理标杆，让其他学校来院观摩学习。他指出，学院食堂要继续做好各项食品卫生管理工作，切实保障全院师生的饮食安全。

资产经营公司负责人向检查组汇报了食堂管理情况，并就切实推进运行在绍高校首家建设完成餐饮食安AI物联云系统，更好地优化后厨管理，真正做到“明厨亮灶”，做好安全管理工作作了表态。

（来源：资产经营公司 通讯员：王允绍）