资产经营公司举办食品安全培训会

为进一步提升餐饮、商贸从业人员食品安全知识水平，切实做好学院食品卫生安全工作，3月7日下午，资产经营公司在红色学府报告厅召开食品安全培训会，特邀越城区市场监管局东浦所副所长朱超前来授课。资产经营公司全体职工以及商贸食品从业人员等150余人参加培训。

会上，朱超就校园食物中毒防控知识展开培训，她深入分析了餐饮食品中常见的危害因素，详细讲解了细菌性食物中毒常见致病菌和化学性食物中毒的相应中毒症状，重点讲述了预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点，强调校园食品安全是第一位的，所有从业人员要严格遵守食品安全标准，规范操作。

本次食品安全培训，进一步增强了全体餐饮、商贸人员的安全责任意识，有效预防食品安全事故的发生，更为全院师生的食品安全筑牢防线。

（来源：资产经营公司 江金丹/文 金德仁/摄）