“你走进过学院食堂后厨吗？了解食材原料如何采购？可口的菜肴怎么制作出来……”为更好地促进学院食堂的餐饮服务，让师生了解食堂的内部运作，体验食品安全之旅，12月1日下午，资产经营公司在群贤楼一楼食堂举行“品味美食、走进食堂”活动。30余名师生代表走进食堂后厨“重地”，对食堂食品制作进行身临其境的亲密体验。
活动现场，由近40年餐饮从业经历的群贤楼食堂经理茹志炎带队，为师生们讲解各个功能分区，详细介绍相关制度要求等。整洁明亮的后厨环境、严格规范的操作流程和智能安全的监管保障，让师生们感叹“开眼界”，零距离见证“舌尖上的安全”，留下了深刻印象。活动最后，食堂还为前来参加活动的师生准备了新鲜出炉的生煎包。
据悉，资产经营公司近期还推出“让光盘成为习惯，畅享绿色生活”、“美味带回家”等惠及师生的暖心活动，用实实在在的行动，着力为师生提供温馨、安全、美味的餐饮服务。
(来源：资产经营公司 廖晓慧 王允绍/文 金德仁/摄)
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