学院举办食品安全专题培训会

5月15下午，资产经营公司在红色学府报告厅召开食品安全专题培训会，特邀绍兴市市场监督管理局东浦所所长王权锋来院作专题授课。资产经营公司负责人主持会议，公司教职员工以及商贸餐饮从业人员等150余人参加培训。

此次培训主要围绕校园食品安全规范管理要点、企业落实食品安全主体责任、学校食堂“三防设施”重点清单等方面内容进行深入讲解和培训，重点强调校园食品安全以及规范操作等重要性。

会议要求，食堂（商贸餐饮）管理人员要严格落实“日管控、周排查、月调度”、从业人员健康管理和每日晨检等制度；明确食品安全总监职责和食品安全员守则；对食堂加工场所、就餐场所、设施设备、餐用具、饮水设备等全面清洁消毒。

（来源：资产经营公司 廖晓慧/文、摄）